치명적인 리스테리아(Listeria) 감염과 연관된 것으로 확인된 라이온스 레디케어(Lyons ReadyCare) 및 시스코스코 임페리얼(Sysco Imperial) 브랜드의 냉동 영양 셰이크가 전국적으로 리콜 조치되었습니다. 미국 식품의약국(FDA)과 질병통제예방센터(CDC)는 21개 주에서 38명의 감염 사례가 보고되었으며, 이 중 11명이 사망했다고 발표했습니다.

이번 리콜 대상 제품은 주로 요양원 및 장기 요양 시설에 공급된 것으로, 특히 고령층과 면역력이 약한 사람들에게 심각한 위험을 초래할 수 있습니다. 많은 한인 가정이 이러한 시설에 가족을 맡기고 있는 만큼, 제품 위험성, 감염 증상, 예방 조치를 숙지하는 것이 중요합니다.

리콜 주요 사항

• 관련 회사: Lyons Magnus LLC
• 리콜 대상 브랜드: Lyons ReadyCare, Sysco Imperial
• 제품 유형: 냉동 영양 셰이크
• 리콜 사유: 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes) 오염 가능성
• 위험 대상: 요양원 거주자, 병원 환자, 노약자 및 면역력이 약한 사람들
• 보고된 감염 사례: 21개 주에서 38건
• 사망자: 11명 확인
• FDA 및 CDC 대응: 조사 진행 중, 제품 회수 및 전국적인 안전 경고 발령

요양원이나 병원에 가족이 있는 경우, 해당 제품을 섭취했는지 확인하고 즉각적인 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다.

이 셰이크가 위험한 이유는?

이번 리콜은 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes) 박테리아 오염 때문입니다. 이 박테리아는 리스테리오시스(listeriosis)라는 심각한 감염증을 유발하며, 경우에 따라 치명적일 수도 있습니다. 특히 다른 식중독균과 달리, 냉장 및 냉동 환경에서도 생존하고 증식할 수 있어 냉동 셰이크 같은 제품이 더욱 위험할 수 있습니다.

누가 가장 위험할까?

• 고령자 (특히 요양원 거주자)
• 면역력이 약한 사람 (암, 당뇨, 만성 질환 등으로 면역 기능이 저하된 경우)
• 임산부 (리스테리아 감염 시 유산, 사산, 신생아 감염 등의 위험이 있음)
• 신생아 및 영유아

리스테리아 식중독 증상

리스테리오시스(listeriosis) 증상은 오염된 음식을 섭취한 후 보통 2주 이내에 나타나지만, 같은 날부터 최대 10주 후까지 발병할 수 있습니다.

리콜된 셰이크를 섭취한 후 위와 같은 증상이 나타난다면 즉시 의료기관을 방문하세요.

리스테리아 감염 피해 현황

2025년 2월 21일 기준, 이번 리스테리아 발병으로 인해:

• 확진 환자: 38명
• 입원 환자: 37명
• 사망자: 11명

감염된 환자의 거의 90%가 요양원 거주자 또는 병원 입원 환자였던 것으로 확인되었습니다. 이는 장기 요양 시설에 있는 고령자와 환자들이 리스테리아 감염에 특히 취약하다는 점을 보여줍니다.

리스테리아 감염 발생 지역

다음 21개 주에서 리콜된 셰이크와 관련된 리스테리아 감염 사례가 보고되었습니다:

• 앨라배마 (Alabama)
• 캘리포니아 (California)
• 콜로라도 (Colorado)
• 코네티컷 (Connecticut)
• 플로리다 (Florida)
• 일리노이 (Illinois)
• 인디애나 (Indiana)
• 메릴랜드 (Maryland)
• 미시간 (Michigan)
• 미네소타 (Minnesota)
• 미주리 (Missouri)
• 노스캐롤라이나 (North Carolina)
• 네바다 (Nevada)
• 뉴욕 (New York)
• 오하이오 (Ohio)
• 오클라호마 (Oklahoma)
• 펜실베이니아 (Pennsylvania)
• 테네시 (Tennessee)
• 텍사스 (Texas)
• 워싱턴 (Washington)
• 웨스트버지니아 (West Virginia)

위 주에 거주하는 가족이나 본인이 Lyons ReadyCare 또는 Sysco Imperial 냉동 셰이크를 섭취했다면, 각별한 주의가 필요합니다.

요양원과 가족들이 해야 할 일

요양원, 병원, 또는 노인 지원 시설에 가족이 거주하고 있다면, 다음과 같은 예방 조치를 취해야 합니다.

• 리콜된 셰이크가 제공되었는지 확인하세요
  • 시설의 영양 관리 프로그램 담당자에게 문의하세요.
  • Lyons ReadyCare 또는 Sysco Imperial 냉동 셰이크가 사용되었는지 확인하세요.
• 리콜된 제품이 즉시 폐기되었는지 확인하세요
  • 요양원에서는 영향을 받은 제품을 즉시 폐기해야 합니다.
  • 제품 포장에 로트 번호 및 유통기한 (022125 to 022126)이 포함되어 있는지 확인하세요.
• 리스테리아 감염 증상을 주의 깊게 살피세요
  • 가족이 발열, 근육통, 혼란, 균형 감각 상실 등의 증상을 보이는지 모니터링하세요.
  • 증상이 나타나면 즉시 의료기관을 방문하세요.
• 표면 및 냉장고를 철저히 소독하세요
  • 리스테리아는 저온에서도 생존할 수 있으므로, 셰이크가 보관된 냉장고와 주변 표면을 철저히 청소하는 것이 중요합니다.

리스테리아 발병 역사

이번 리스테리아 감염 사태는 2018년부터 지속적으로 발생해 왔으며, 수년에 걸쳐 감염 사례가 보고되었습니다. 특히 2024년과 2025년에만 20건의 신규 감염 사례가 발생했으며, FDA는 결국 냉동 셰이크가 오염원이라는 사실을 밝혀냈습니다.

조사팀은 리스테리아 감염의 잠복기가 길고(최대 10주), 오염된 냉동 제품의 추적이 어려운 점 때문에 발병 초기에는 정확한 원인을 밝혀내는 데 어려움을 겪었습니다.

FDA의 대응 및 조사 진행 상황

FDA와 CDC는 현재도 이번 리스테리아 발병에 대한 조사를 진행 중이며,다음과 같은 주요 대응 조치를 시행하고 있습니다.

• 유통 경로 추적: 오염된 제품이 더 이상 시중에 유통되지 않도록 확인.
• 공장 검사 실시: 셰이크가 생산된 인디애나주 포트웨인(Fort Wayne)의 Prairie Farms 시설에서 테스트 진행.
• 공중 보건 경고 발령 – 요양원, 병원 등 기관 및 소비자들에게 위험성 공식 발표

식중독 예방을 위한 실용적인 팁

이번 리콜 사건 외에도, 간단한 예방 조치를 통해 가족과 자신을 식중독으로부터 보호할 수 있습니다. 다음과 같은 방법을 실천해 보세요:

• 음식을 적절하게 보관하세요: 리스테리아는 냉장고에서도 생존할 수 있지만, 음식을 올바르게 냉동하면 균의 성장을 막을 수 있습니다.
• 고기와 가금류는 충분히 익혀 드세요: 고온에서 조리하면 유해한 박테리아를 제거할 수 있습니다.
• 과일과 채소를 철저히 씻으세요: 껍질을 벗겨 먹더라도 세척은 필수입니다.
• 유통기한과 리콜 목록을 정기적으로 확인하세요: 오염된 식품 섭취를 피하기 위해 반드시 체크하세요.
• 주방 위생을 철저히 관리하세요: 조리대와 도마를 깨끗이 소독하고, 생고기와 조리된 음식이 섞이지 않도록 주의하세요.

문의 및 추가 정보 확인

이번 리콜에 대한 자세한 정보가 필요하시면 아래 연락처로 문의하세요:

• Lyons Magnus 고객 지원: [email protected]
• FDA 식품 안전 핫라인: 1-888-SAFEFOOD (1-888-723-3366)

이번 리스테리아 발병은 식품 안전의 중요성을 다시 한번 상기시키는 경고이며, 특히 요양원 및 장기 요양 시설 거주자들에게 치명적일 수 있습니다. 미국 내 한인 가정은 가족의 안전을 위해 즉각적인 조치를 취해야 합니다. 섭취한 음식의 출처를 확인하고, 감염 증상을 주의 깊게 살피며, 리콜 정보를 지속적으로 확인하는 것이 필수적입니다.

사전에 예방 조치를 취함으로써 가족들을 보호하고 치명적인 감염 확산을 막을 수 있습니다.